本书着重介绍了高脂血症患者的保健食疗、保健药膳及用药知识。首先简述了高脂血症的基础知识，再针对各种类型高脂血症及其合并症，深入浅出地介绍了患者的饮食原则、药膳调养、食疗食谱、西药和中药治疗等。书末附有常用食物的热量及脂肪含量表、胆固醇含量表，以指导患者科学安排自己的饮食。
本书特别适合高脂血症患者及其家属阅读。
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随着生活水平的提高，人们的饮食结构发生了巨大变化，导致人们在日常生活中大量食用含有高脂肪、高胆固醇的食品，致使高脂血症的发生率大大增高。高脂血症是冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的重要危险因素，它的最大危害是引起动脉粥样硬化以及由此并发的冠心病、脑卒中、肾病等。迄今为止，这些疾病仍是严重危害人类健康的疾病。但是高脂血症早期没有明显的症状，很多人都不知道早期预防和治疗。因此，尽快普及高脂血症知识已成为医务工作者的迫切任务，这也是我们编写本书的初衷。
本书系统介绍了高脂血症的基础知识、病因、自我检测、研究现状等相关知识，特别是用大量笔墨介绍了高胆固醇血症、混合型高脂血症、高甘油三酯血症、低高密度脂蛋白血症及其合并症(肥胖症、高血压、糖尿病、冠心病)的临床表现、药物治疗、药膳调养等方面知识，内容融会中西医学，文字简洁而明了，是一部全面反映高脂血症患者自我治疗和调养的科普读物，具有实用性和可读性强的特点。读者可根据自己的症状，选择具有针对性的药膳，实施食疗，防治疾病。编写人员根据多年从事高脂血症防治工作的经验并查阅大量的资料编写了这本书，但限于编写人员的经验和水平，书中难免存在的某些不足或错漏，望各位同仁予以批评指正。
编 者
2007年8月 |
高脂血症漫谈
什么是血脂
何谓高脂血症和高脂蛋白血症
西医识高脂血症
中医辨高脂血症
中医对高脂血症的分型
高脂血症的危害
高脂血症早发现
哪些人需要做血脂检查
血脂检查包括哪些内容
血脂检查前后注意事项
哪些药物会影响血脂
饮食是如何影响血脂的
吸烟酗酒会影响血脂吗
怎样做自己的血脂管家
高脂血症药物治疗现状
高胆固醇血症的食疗与用药
引起胆固醇升高的主要因素有哪些
发病机制
临床表现
诊断标准
用药原则
哪些病人不适合降胆固醇的治疗
西药治疗
中药治疗
药膳调养
饮食原则
食疗食谱
高甘油三酯血症的食疗与用药
发病机制
临床表现
用药原则
西药治疗
中药治疗
药膳调养
饮食原则
食疗食谱
混台型高脂血症的食疗与用药
发病机制
临床表现
用药原则
西药治疗
中药治疗
药膳调养
饮食原则
食疗食谱
低高密度脂蛋白血症的食疗与用药
发病机制
症状表现
用药原则
西药治疗
中药治疗
药膳调养
饮食原则
食疗食谱
鬲脂血症合并肥胖症的食疗与用药
发病机制
临床表现
用药原则
西药治疗
中药治疗
药膳调养
饮食原则
食疗食谱
高脂血症合并高血压的食疗与用药
发病机制
临床表现
用药原则
西药治疗
中药治疗
药膳调养
饮食原则
食疗食谱
高脂血症合并糖尿病的食疗与用药
发病机制
症状表现
用药原则
西药治疗
中药治疗
药膳调养
饮食原则
食疗食谱
高脂血症合并冠心病的食疗与用药
发病机制
症状表现
用药原则
西药治疗
中药治疗
药膳调养
饮食原则
食疗食谱
附录A 常用食物的热量及脂肪含量
附录B 食物胆固醇含量(毫克／100克食物)
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