黄粉虫是动物界最兴旺发达昆虫家族的其中一员，在自然界中分布很广。其可作为科学实验材料使用，也可作为动物性蛋白饲料饲养蝎子、蜘蛛等特种经济动物以及珍禽等，并且它也是人工养殖最理想的饲料昆虫，因此其应用日渐广泛。
本书从黄粉虫的利用价值及市场发展概况、生物学特性、场地设计、人工繁殖技术以及采收与加工利用等方面作了较详细的介绍，既适合庭院养殖，也适合于大规模的工厂化养殖。书中也相应增加了对提高黄粉虫养殖经济效益方面有用的技术和知识。本书还根据作者的实践经验，对“超级黄粉虫”——大麦虫的养殖前景、形态特征、生活习性与生态行为、养殖设备、饲养技术进行了较详细的总结。
本书适宜特种养殖企业及养殖专业户参考使用。 |
黄粉虫又名面包虫，原是仓库中和贮藏时常见的害虫，后经人工培养反为人类所利用。对此，国内外均有黄粉虫民间饲养的记录，其饲养历史长达大约100年。我国在20世纪50年代由北京动物园从前苏联引进开始饲养，以后逐渐传播至全国各地。
黄粉虫可经加工用于饲料、食品、保健品、化妆品等行业，为开发较多的资源昆虫之一。黄粉虫的蛋白质含量高居各类活体动物之首，可作为人类的全营养食品，在我国将成为继桑蚕、蜜蜂养殖后的第三大昆虫产业。同时其幼虫为多汁软体动物，可作为鲜活饲料用于饲养一些观赏性的鱼、鸟、蛙、蝎子、蛇、龟等价值较高的特种经济动物。黄粉虫已成为养殖观赏动物和经济动物的蛋白质饲料支柱，用黄粉虫代替鱼粉作配合饲料，效果甚好。其粪便还可作为良好的有机肥料、鱼以及畜禽的饲料使用。黄粉虫还可以经烘烤、煎炸等多种方式加工成为各种营养高、口感好、风味独特、被广大消费者所喜爱的优质食品。并且近年来，我国每年都有一定数量的黄粉虫干品出口。
现农业部已将昆虫饲料列为被推荐的10种节粮型饲料资源之一，黄粉虫已成为昆虫产业化开发的热点，全国各地均出现了饲养黄粉虫的热潮。黄粉虫以麦麸、农作物秸秆、糠粉及蔬菜、落果、瓜皮等为主要食物，且能充分利用豆腐渣等农业废弃物资源，其饲养不会污染环境；黄粉虫具有生长快、繁殖系数高、抗病力强以及生长周期短等特点。其饲养管理简便易行，农村与城市的闲散劳力、半劳力、老弱残病群体都可以饲养管理，而且投资较小，即使资金紧缺的群体也可利用其进行最低资金投入的创业。
但是，目前许多黄粉虫养殖户遇到了一些问题。其原因主要是黄粉虫市场不够规范，“炒种”严重，以及养殖技术不到位，而导致种源质量较差，其养殖基本没有什么效益，甚至出现“养得越多越亏损”的状况。很多“炒种”者不切实际地虚夸宣传，在进行效益分析时，又掩盖了一些不易直接观察到的负面影响因素，从而直接损害了广大黄粉虫养殖户的利益。
但我国具有养殖黄粉虫的丰富资源，在发展黄粉虫养殖和提高黄粉虫养殖效益方面有极大的潜力。为了在21世纪使我国的黄粉虫养殖业可以达到更快更稳地向前发展，我们必须在大力增加黄粉虫养殖数量的同时，着重注意提高黄粉虫养殖的经济效益。基于这个目的，我们在多年教学、科研和生产实践的基础上，参考了大量的文献和资料，按照“一本在手，黄粉虫养殖之路健步走”的思路，编撰了这本《黄粉虫高效养殖技术一本通》。
本书没有用大量篇幅介绍黄粉虫解剖学、黄粉虫生物学以及各种机制和理论等内容，而是力求使涉及的黄粉虫养殖技术实用高效、通俗易懂，并相对增加了提高黄粉虫养殖经济效益的技术和知识。希望广大读者通过阅读此书，能应用书中介绍的技术和方法来提高黄粉虫生产效率、降低劳动强度和生产成本，以获得更大的经济效益。
另外，本书还根据作者的实践经验，对“超级黄粉虫”——大麦虫的养殖前景、形态特征、生活习性与生态行为、养殖设备、饲养技术等方面进行了较详细的介绍。
由于本书涉及内容广泛，加上笔者水平有限，书中不足之处在所难免。我们热忱希望广大读者提出更好的见解和宝贵的建议，以便再版时充实完善。
潘红平博士
2008年春于广西大学 |
第一章认识黄粉虫1
第一节什么是黄粉虫1
第二节黄粉虫的形态特征3
第三节黄粉虫的生活史及其生长发育6
一、黄粉虫的生活史6
二、黄粉虫各虫态的发育7
第四节黄粉虫的生活特性8
一、黄粉虫的习性8
二、黄粉虫的生活条件10
第五节养殖黄粉虫的意义15
第二章黄粉虫的营养和饲料19
第一节黄粉虫的营养19
第二节黄粉虫的饲料20
第三节黄粉虫饲料配制24
第四节黄粉虫饲料加工30
一、饲料原料的选择与储存30
二、饲料加工具体操作33
第五节黄粉虫其他饲料的开发36
一、黄粉虫生物饲料的开发36
二、用酒糟作黄粉虫（幼虫）饲料的开发40
第三章黄粉虫人工养殖42
第一节黄粉虫养殖场地的选择42
第二节家庭小规模养殖技术45
一、木盒46
二、塑料盘（盆）46
三、纸盒46
四、养殖池46
第三节大规模养殖场地建设49
第四章黄粉虫的引种繁殖和育种57
第一节引入黄粉虫种源57
第二节黄粉虫的繁殖61
第三节影响黄粉虫繁殖能力的因素63
第四节黄粉虫的种虫培育67
一、黄粉虫的纯种选育67
二、黄粉虫的杂交繁育70
第五章黄粉虫的人工饲养管理技术74
第一节黄粉虫饲养管理的一般原则74
一、饲养管理人员要求74
二、温度、湿度是黄粉虫饲养管理的根本76
三、合理供食是黄粉虫饲养管理的前提77
四、分群饲养77
第二节黄粉虫不同季节的饲养管理78
一、春季养殖黄粉虫78
二、夏季养殖黄粉虫79
三、秋季养殖黄粉虫81
四、冬季养殖黄粉虫82
第三节黄粉虫各虫态的管理83
一、黄粉虫成虫管理技术83
二、黄粉虫卵管理技术88
三、黄粉虫幼虫管理技术91
四、黄粉虫蛹管理技术100
第六章搞好黄粉虫的病虫害防治104
第一节黄粉虫疾病病因和预防104
一、黄粉虫疾病病因104
二、黄粉虫疾病预防105
第二节黄粉虫的病害防治107
一、如何防治黄粉虫腹斑病107
二、如何防治黄粉虫腹霉病107
三、如何防治黄粉虫干枯病108
四、如何防治黄粉虫腐烂病（软腐病）109
五、如何预防黄粉虫黑头病109
第三节黄粉虫的敌虫害防治110
一、如何防治螨虫侵害110
二、如何防治蚁害112
三、如何防治鼠害113
四、黄粉虫其他敌害的防治114
第七章黄粉虫的运输、加工与利用115
第一节黄粉虫的运输115
一、大量运输黄粉虫活虫的方法117
二、运输黄粉虫注意事项118
第二节黄粉虫的加工119
一、虫浆119
二、冷冻储存119
三、虫粉119
第三节黄粉虫的应用和开发121
一、黄粉虫可作为科学实验材料121
二、黄粉虫是人工养殖最理想的饲料昆虫122
三、黄粉虫虫粪的利用132
四、黄粉虫的深加工与开发133
第八章探寻黄粉虫高效养殖之路137
第一节黄粉虫人工养殖目前存在的问题137
一、盲目炒种问题137
二、技术落后问题138
三、市场问题138
四、综合服务问题139
第二节提高人工养殖黄粉虫的技术139
第三节建立和完善黄粉虫行业不同形式的组织145
第四节提高黄粉虫养殖经济效益的经营措施147
一、提高经营管理水平147
二、降低生产成本148
三、增加收入的措施150
附大麦虫的养殖技术152
第一节大麦虫的简介及养殖前景152
一、简介152
二、养殖前景152
第二节大麦虫的形态特征154
一、大麦虫的形态特征154
二、大麦虫的解剖学结构155
第三节大麦虫的生活习性与生态行为156
一、幼虫157
二、卵157
三、蛹158
四、成虫158
第四节大麦虫的养殖设备159
一、网筛盒159
二、容具159
第五节大麦虫的饲养技术159
一、传统饲养模式159
二、工厂化规模生产技术164
三、常见大麦虫疾病症状及原因分析167
参考文献169
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